El hígado, el órgano altruista

Es altruista en cuanto va a aportar siempre glucosa a la sangre (entre el 80 a 110 mg/dl) y poder hacer frente a las demandas energéticas. El hígado de una persona en ayunas y en reposo produce 3 mg de glucosa por minuto y por kilo de peso corporal. La cantidad total de glucógeno (reserva […]